Потребуется для теста:

0,5 стакана молока (теплое)
0,5 стакана воды (теплая)
11 гр сухих быстродействующих дрожжей
100 гр сахара
100 гр маргарина (растопить)
1/3 ч.л. соли
1 яйцо
500 гр муки (3,5 ст.)

1 яйцо для смазки верха рулетов