Несладкая выпечка

Среди несладкой выпечки я отдаю предпочтение кишу. Это открытый пирог с основой из рассыпчатого песочного теста, который можно приготовить с различными начинками. Начинки могут быть мясными, рыбными, грибными, овощными или как в этот раз у меня с зеленым луком. Проще не придумаешь! Такие мини киши соблазняют не только своей простотой и вкусом, но и удобством порционной подачи.

Это нереально вкусные мини-киши с семгой и брокколи, которые можно испечь одним большим классическим кишем. Но порционная подача мне как-то больше по душе, а вы решайте сами для себя, как вы его будете готовить. А приготовить его стоит! Необыкновенно нежная начинка имеет настоящий изысканный вкус, а рассыпчатое тонкое тесто ничуть не перебивает, а наоборот подчеркивает его. Киш с семгой и брокколи станет вашим фаворитом в несладкой выпечке. Я вас уверяю!

Этот тарт для любителей творога, потому что его здесь очень много. А еще сыр и помидоры. И конечно же рассыпчатое тесто…ммм…вкуснятина!

Потребуется:

100 г смеси дикого и коричневого риса (можно обычный)
2 шт. яйца
100 г твердого сыра
200 мл сливок 10%
250 г кабачка (1 шт.)
1 пуч. петрушки
1 пуч. зеленого лука
200 г красного сладкого перца (1 шт.)
200 г сыра фета
250 г помидоров черри
Соль и черный молотый перец по вкусу

Сконы - это что-то между печеньем и булочкой. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Предлагаю отведать!!!

Потребуется:

280 гр муки (2 ст. с горкой)
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
60 гр холодного сливочного масла
400-500 гр сыра твердого
240 мл кефира

Потребуется:

280 гр муки (2 ст. с горкой)
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
60 гр холодного сливочного масла
400-500 гр сыра твердого
240 мл кефира

Потребуется для теста:

11 гр сухих дрожжей "Для пиццы" (или обычные сухие дрожжи)
500 гр муки
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. сахара
300 гр воды
1 ст. л. томатной пасты

Потребуется для теста:

200 гр сметаны
150 гр майонеза
3 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (без горки) гасить уксусом
0,5 ч. л. соли
250 гр муки
Форма 24 см

Потребуется:

3 тонких лаваша размером 35х50
Сыр твердый
200 мл сметаны
3 зубчика чеснока
Паприка

Потребуется:

3 тонких лаваша размером 35х50
3 ч. л. паприки
1/3 красного острого перца
2 ч. л. соли
70 мл растительного масла

Страница 1 из 2