Потребуется:

3 тонких лаваша размером 50х35
1/2 пучка укропа
3 зубчика чеснока
70 мл растительно масла
2 ст. л. сметаны
2 ч. л. соли

Киш Лорен – блюдо французской кухни. Открытый пирог по классическому рецепту готовится с копченой  грудинкой и заливкой из смеси яиц, молока и сыра. Мой киш имеет совершенно другую начинку, но название я не стала менять. Оставлю так, как когда-то я нашла его на просторах интернета и вот уже много лет пеку. Начинка из курицы и грибов напоминает по вкусу жульен – сытная, с нежным сливочным вкусом. Помидоры черри служат отличным украшением пирогу и разбавляют пресность своей кислинкой. Кусочек за кусочком этот киш исчезнет со стола в считанные минуты!

Потребуется:

5 тонких листовых лаваша
1 яйцо
100 гр сметаны
370 гр сыра адыгейского
100 гр Российского
0,5 л молока (можно больше)
50 гр масла сливочного

Потребуется:

2 стакана тёплого молока
1 ст. л. водки
соль
1 ст. л. растительного масла
мука - сколько возьмет тесто

Потребуется для теста:

3 яйца
1,5 ст. кефира (у меня жидкий)
2 ст. муки
1 ч. л. соли без горки
1ч. л. соды (погасить уксусом, несмотря на то, что здесь присутствует кефир)
Разъемная форма 24 см

Потребуется для теста:

12 гр сухих быстродействующих дрожжей (я использую специальные для пиццы)
500 гр муки ( 3,5 ст. муки)
0,5 ч. л. соли (1 ч. л. мерная)
1 ч. л. сахара
1 яйцо
25 гр маргарина
2 ч. л. сушеного базилика
50 гр сыра
300 мл воды

Все пиццы хороши – выбирай на вкус! Но чем примечательна именно эта пицца? Секрет ее успеха не в начинке, которую можно менять по желанию, а в тесте. В его состав входит томатная паста, от чего оно окрашено в приятный розовый цвет и имеет интересный вкус. С таким тестом приятно работать, а после выпечки отрезанный кусочек хорошо держит форму. Подробные пошаговые фотографии помогут вам испечь две огромные пиццы без особых усилий.

Это универсальное слоеное тесто, которое подходит как для сладкой, так и несладкой выпечки.

Потребуется для теста:

0,5 л кефира
300 гр маргарина
1 ч. л. без горки соды
5 ст. муки в тесто
1 ст. муки на подсыпку