Варенники с творогом

Потребуется:

2 яйца
0,5 л воды
1/2 ст. л. соли
Мука
600 гр творога
1 ч. л. сахара

Приготовление:

В воде растворить соль, добавить 1 яйцо и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Муку подсыпайте постепенно, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накройте его и дайте "отдохнуть" 30 мин.
Для начинки в творог добавьте 1 яйцо, немного соли, 1 ч. л. сахара и все перемешайте.
Тесто раскатать в тонкий пласт 2-3 мм припыляя мукой. Вырубить стаканом круги. На каждый кружочек положить начинку и защипнуть края. Закладывать вареники для варки нужно в кипящую подсоленную воду. После всплытия на поверхность варить 7-10 мин. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Выложить на блюдо, смазать сливочным маслом. Очень вкусно кушать вареники с творогом со сметаной.

Varenniki s tvorogom 1

Приятного аппетита!!!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии