Приготовление:
Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 мин. на столе. Накройте его, чтобы не заветрило. Заранее достать маргарин, чтобы он стал мягким. Разделить тесто и маргарин на две части. Раскатать одну часть теста и смазать одной половинкой маргарина. Свернуть вот по такой схеме. Частью теста под № 1 накрыть тесто под № 2, а № 3 на № 1. Получится три слоя. А теперь края помеченные !! заврнуть к середине на встречу друг к другу. И еще раз свернуть пополам.
Должно получится вот так
Положить тесто в холодильник на 30 мин.-1 ч., чтобы оно стало холодным и маргарин успел застыть. Затем достать, раскатать, раскатываю я толщиной 5-7 мм, и опять свернуть по схеме. Проделать это нужно с двумя частями теста разов 6. В последний раз раскатать каждую часть теста в длинный язык. Раскатывать нужно в одном направлении. " Язык" разрезать вдоль на две части. Получившиеся длинные прямоугольные пласты разрезать на маленькие треугольники. Свернуть из треугольников рогалики, начиная от широкой части к уголку. Выпекать при 200* 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. При подаче посыпать сахарной пудрой. Получаются очень нежные, слоистые рогалики.
Приятного аппетита!!!