Десерт Настроение

Приготовление:

Яйца взбивать с сахаром 5 мин. Добавить сметану, муку, какао, соду гасить не нужно. Смазать форму диаметром 32 см раст. маслом и выпекать при 190*  30 мин. Корж будет отходить от края формы. Остудить и нарезать на маленькие кубики.

Крем:

2,5 ст. сметаны
2,5 ст. сахара
Взбивать 7-10 мин

Шоколадная глазурь:

1 ст. л сметаны
3 ст. л. сахара
1 ст.л. какао
30 гр слив. масла
Варить на медленном огне 8 мин.

Сборка:

Каждый кусочек коржа обмакнуть в крем и укладывать в креманки или в другую посуду добавляя к ним ананас и смородину. Сверху десерт посыпать жареными миндальными хлопьями и украсить глазурью. Глазурь я вылила в файл (она получается как растопленный шоколад), срезала чуть-чуть уголок и выдавила.

Приятного аппетита!!!