Печенье с вишней

Начинка:

Вишня без косточек
Сахар

Приготовление:

Добавить в муку соду и перетереть ее руками с маргарином в крошку.



Маргарин и все ингредиенты должны быть холодными. Добавить кефир и быстро замесить тесто, сильно не вымешивать. Оно будет липким. При работе с тестом присыпать его мукой. Положить тесто на 1 час в холодильник.



После того как тесто охладилось, с ним можно работать. Раскатать тесто в круг толщиной 4 мм и разрезать на сектора.



На широкую часть треугольника положить вишенки и присыпать сахаром.





Придавить тесто по бокам, чтобы не вытекал сок.



Завернуть печенье от широкой части к уголку.



Выпекать в духовке при 180*  30 мин. на противне застеленном пекарской бумагой или на силиконовом коврике.



Приятного аппетита!!!