Приготовление:
Маргарин растопить и охладить до теплого состояния. Соединить все ингредиенты, при этом, дрожжи смешать с мукой. Замесить мягкое тесто, дать подойти один раз в теплом месте.
И сразу приступать к разделке булочек. Раскатать тесто в пласт толщиной с палец. Смазать растопленным сливочным маслом.
Посыпать сахаром и изюмом, который нужно предварительно распарить, залив горячей водой.
Свернуть пласт в рулет и нарезать на порции шириной 5 см.
Поставить на смазанный противень или бумагу для выпечки и дать расстояться в теплом месте. Смазать плюшки взбитым яйцом или яйцом с сахаром. Если смазали просто яйцом, то готовые булочки потом смазать сиропом. Выпекать при 180* 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!!