Салат Греция

 А давайте, сегодня приготовим простой и вкусный салат, который называется Греция. Это оригинальное холодное блюдо делается очень быстро, поэтому данный рецепт салата на скорую руку пригодится вам для повседневной трапезы. А еще его можно красиво декорировать и тогда будет не стыдно подать даже гостям за праздничным столом.

 В этом простом блюде сочность свежих сезонных овощей отлично оттенят сытность и пикантность салями. Сладкие мини-помидорки, мясистый болгарский перец, хрустящие огурчики, нежный зеленый салат, красный лучок - это же так вкусно и так полезно. А заправка то какая - пальчики оближешь! Попробуйте, вам точно понравится такой салатик.

Потребуется для 1 порции:

100 г помидоров черри
30 г свежих огурцов
30 г болгарского перца
30 г сыра фета
8 шт. оливок без косточек
5 г красного лука
1/3 пучка листьев салата
20 г салями
3 шт. перепелиных яйца

Для заправки:

1 ст. л. лимонного сока
50 мл оливкового масла
1 ч. л. пяти перцев (душистый, белый, черный, розовый, зеленый)
0,5 ч. л. сушеного базилика
0,5 ч. л. соли

Приготовление:

Нарвите руками листья салата и выложите на дно тарелки. Порежьте тонкими ломтиками огурцы. Помидоры порежьте на половинки или четвертинки. Добавьте овощи к листьям салата.

Salaty salat Gretsiya master-klass 2

Очищенный перец и лук нарежьте тонкой соломкой и тоже добавьте в тарелку.

Salaty salat Gretsiya master-klass 3

Салями нарежьте тонкими слайсами. Из нескольких пластинок можно скрутить розу, закрепив зубочисткой, и украсить в завершении салат. Яйца отварите в течение 4 минут, очистите и разрежьте на половинки. Отправьте колбасу и яйца в салат.

Salaty salat Gretsiya master-klass 4

Добавьте в салат оливки. Фету порежьте  мелким кубиком и посыпьте сверху.

Salaty salat Gretsiya master-klass 5

Приготовим заправку. Выдавите сок лимона с помощью соковыжималки.

Salaty Salat s pechenyu treski i ogurtsom master-klass 6

Соедините в миске сок лимона, оливковое масло, соль, свежемолотый перец и сушеный базилик. Перемешайте. Заправка готова.

Salaty salat s tuntsom master-klass 4

Заправьте ей салат и подавайте. Так же вы можете приготовить классический Греческий салат, который вы найдете здесь.

Salaty salat Gretsiya 5

Приятного аппетита!


Комментарии  

 
# Nfnmzyf 17.08.2012 12:04
Сколько ни пробовала салат "Греция" всегда разные рецепты. Но этот очень оригинальный. Обязательно попробую сделать. :D :D :D
 
 
# Елена Григарчук 15.09.2012 02:10
Удачи! :lol: :lol: :lol:
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии