Приготовление:
Кабачки промойте под водой, срежьте хвостики и натрите на средней терке. Молодые кабачки очищать не нужно.
Укроп помойте и мелко порежьте. Чеснок почистите, помойте и выдавите через пресс.
Добавьте к натертым кабачкам укроп с чесноком, яйца и муку.
Посолите по вкусу и перемешайте.
Нагрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте горкой кабачковую массу.
Жарьте с двух сторон на среднем огне.
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Нежные, ароматные кабачковые оладьи готовы. Подавайте со сметаной.
Рецепт был опубликован здесь http://www.iamcook.ru/showrecipe/2718
Приятного аппетита!!!