Пирог со сливами Лакомка

Пирог со сливами Лакомка

Потребуется:

2 яйца
1 ст. сахара
10 гр ванильного сахара
щепотка соли
1 ст. кефира или простокваши
0,5 ст. растительного масла
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. сметаны
300 гр муки
8 гр разрыхлителя
400 гр слив
Разъемная форма 24 см

Приготовление:

Пирог по вкусу мне напоминает манник. С не очень рыхлой структурой теста. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить кефир, сметану, масло растительное и оливковое. Взбить при маленькой скорости. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбить, чтобы не было комков. У слив удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Разъемную форму смазать растительным маслом. При этом, я зажимаю лист пекарской бумаги между бортиками и дном, чтобы избежать протечек.

Forma s bumagoy

Выложить тесто в форму. Консистенция у теста должна быть как густая сметана. И по всей поверхности распределить ломтики сливы. Ставить их нужно бочком, немного вдавливая.

Pirog so slivami Lakomka. master-klass

Выпекать при 180*  50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый посыпать сахарной пудрой.

Pirog so slivami Lakomka 1

Приятного аппетита!!!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии


Наверх