Арабские бублики

Приготовление:

Дрожжи добавить в муку и соединить с молоком+вода, сахаром, маслом и солью. Молоко и вода должны быть слегка теплыми, а муку добавлять постепенно. Замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Большего количества муки не добавляйте! В конце замеса можно добавить 1 ст. л. растительного масла, и тесто перестанет липнуть к рукам. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место на 45 мин. Когда тесто подойдет, то из него нужно сформировать 12 шариков. Каждый шарик приплюснуть рукой в овал, сделать в середине надрез ножом и растянуть его в овальный бублик.



Выложить на противень застеленный пекарской бумагой, которую смазать растительным маслом. Бублики смазать 1 желток+ 1 ст. л. молока. Поставить на расстойку в теплое место на 30 мин.



После этого еще раз пройтись по ним яйцом с молоком и посыпать сверху кунжутом.



Выпекать при 190*  15 мин.





Приятного аппетита!!!