Йогурт "Шоколадный"

Приготовление:

В емкости нагрейте сливки с порошком какао, сухим молоком и сахаром. Тщательно и постоянно перемешивая, добейтесь полного растворения шоколада. Дайте массе остыть  до комнатной температуры. В другой емкости соедините баночку йогурта с небольшим количеством молока. Размешайте вилкой до однородности, а затем соедините с оставшимся молоком. Вылейте в молоко шоколадную массу через сито, чтобы не попали комочки. Размешайте и разлейте по баночкам. Перемешивайте вилкой, не взбивая. Поставьте баночки в йогуртницу, накройте крышкой и подключите. Время ферментации 12 часов. По прошествии 8 ч. вновь включите йогуртницу и оставьте еще на 4 часа. После этого достаньте баночки, накройте крышками и поставьте в холодильник на 4 ч. до полного охлаждения. После охлаждения йогурт становится еще гуще.

 

Приятного аппетита!!!