Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки и растопить с маслом на водяной бане. Остудить.
Взбить миксером 2 яйца с 50 гр сахара, ванильным сахаром и солью. Соединить с шоколадной смесью, перемешать лопаткой.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой.
Приготовить творожную начинку. Творог взбить блендером с сахаром (оставшиеся 100 гр) и 2 яйцами.
Вишню разморозить.
Сборка. Смазать форму растительным маслом. Разделить тесто на 3 части. Одну часть выложить в форму и разровнять лопаткой.
Половину творожной начинки распределить равномерно по тесту. Сверху выложить половину вишни.
Вот теперь будет немножко потрудней. Взять вторую часть теста и распределить сверху творога и вишни. Как я это делала? Я отщипывала маленький кусочек теста, расплющивала его в руках и раскладывала по поверхности пирога. Затем, вторую половину творога и вишни. Оставшуюся часть теста я также расплющивала и раскладывала. И так, завершающий слой, это тесто.
Поставить в духовку при 180* на 40-50 мин. Хорошо остудить.
Приятного аппетита!!!
Комментарии