Морковь и картофель отварите в мундире до готовности. Охладите овощи и очистите от шкурки. Яйца отварите вкрутую. Возьмите салатник с не высокими бортиками. Слейте из консервы сок, а рыбу немного разомните вилкой прямо в салатнике.
Порежьте мелко лук и посыпьте им на рыбный слой. Нанесите немного майонеза.
Затем натрите картофель на средней терке и распределите его следующим слоем, немного посолите и смажьте майонезом.
Натрите морковь и распределите следующим слоем. Так же присолите слой и смажьте майонезом.
Отделите у яиц белки от желтков. Натрите белки и распределите на морковном слое. Смазывать майонезом этот слой не нужно.
Порежьте мелко укроп, оставив три веточки для украшения. Украсьте край салата порезанным укропом, а в центр положите веточки.
Желток натрите на мелкой терке и посыпьте его, создав иллюзию цветков мимозы.
Салат Мимоза готов!
Приятного аппетита!