Творожный десерт со смородиной

Потребуется для 7 порций:

600 гр мягкого творога
200 гр красной смородины
250 гр сливок 33%
7 ст. л. сахара (на свой вкус)
200 гр сметаны
3 ст. л. сахарной пудры (с горкой)

Приготовление:

1. Взбить погружным блендером творог со сметаной и сахаром в кремообразную массу. Разделить на 3 части.
2. Взбить в блендере смородину, у меня замороженная (я ее не размораживала). Добавить в одну часть творога 1 ст. л. смородины остальную соединить со второй частью творога. Одну и другую смеси еще раз хорошо взбить погружным блендером, чтобы все продукты хорошо соединились.
3. Взбить до мягких пиков сливки, добавить сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков. Сливки соединить с третью частью творога.

Tvorozhnyy  desert so smorodinoy. master-klass

В итоге получаются три творожные смеси разных цветов. На дно креманок выложить самую яркую массу, затем, светлее, а верх увенчать белой творожно - сливочной массой. Ее лучше всего выдавить через корнетик с насадкой *звезда*. Сладкий вкус сливок прекрасно оттеняет кислинка красной смородины.

Tvorozhnyy  desert so smorodinoy 1

Приятного аппетита!!!


Комментарии  

 
# Наталия 25.03.2013 22:59
А с другими ягодами можно?
 
 
# Елена Григарчук 26.03.2013 00:15
Конечно! Меняйте вкус по настроению ;-) :lol:
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии