Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы.
Добавить растопленный и охлажденный до теплого состояния маргарин.
Так же влить растительное масло.
Добавить кефир.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и взбить миксером, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции будет кремообразным.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом разъемную форму. Между дном и бортиками я зажимаю пекарскую бумагу, чтобы избежать протечек теста.
Поверх теста распределить вишню ямкой вверх, предварительно удалив косточки. При выпечке она окажется в середине пирога.
Поставить выпекаться в разогретую духовку при 190* на 35-45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовый можно посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно и красиво!
Приятного аппетита!!!
Комментарии