Шарлотка с яблоками

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до устойчивой пены. Я делаю это в три захода. Взбиваю по 5 минут и делаю промежутки между ними в 5-7 мин. Затем добавить растопленный и остывший маргарин и перемешать. Сильная осторожность здесь не нужна. Но и без фанатизма.



Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Всыпать в тесто порциями через сито и в это время перемешивать ложкой. Масса осядет.



Почистить яблоки от кожуры и сердцевинки. Порезать дольками 0,5 см.



Из пекарской бумаги вырезать круг на 3 см больше в диаметре. Выстелить дно разъемной формы и зажать бортиками. Это делается для того, чтобы в процессе выпечки тесто не вытекло из формы. Смазать бортики растительным маслом. Вылить тесто и распределить по всей поверхности дольки яблок, немного вдавливая их в него.



Поставить в разогретую духовку при 180*  на 40-50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Шарлотка получается невероятно вкусной, воздушной и ароматной!



Приятного аппетита!!!