Дружная семейка с курагой и апельсиновой глазурью

Глазурь:

1 апельсин
150 гр сахарной пудры
С апельсина снять цедру. Потрите его на мелкой терке, сняв только оранжевый слой. Выжмите сок из апельсина. Соедините сахарную пудру + цедру апельсина + 1,5 ст. л. апельсинового сока = взбейте до однородной массы (недолго). Остальной сок выпейте))))

Приготовление:

Маргарин растопить и остудить до тепого состояния. Соединить ингредиенты, которые входят в тесто, при этом дрожжи смешать с мукой и уже потом соединять с жидкостью. Минут 10 месите. Затем положите в миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место для поднятия. Тесто будет подходить 30 мин.- 1 час, все будет зависеть от ваших дрожжей и температуры, где стоит тесто. Когда тесто подошло, обомните его и разделите на 2 части.



Каждую раскатайте в пласт толщиной 5 мм



Смажьте растопленным маргарином



Посыпьте мелко порезанной курагой



Сверните плотно в рулет

    

Нарежьте на порции по 7 см



Поставьте каждый кусочек срезом вниз в смазанную форму диаметром 35 см на каком-то расстоянии друг от друга



Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 30 мин., чтобы булочки увеличились в размере.



Вы это увидите, все пустое пространство будет занято.

 

Когда булочки увеличатся в размере, то можно выпекать в разогретой духовке при t 180*    25 мин.  На горячий пирог нанесите апельсиновую глазурь.



Приятного аппетита!!!!!!!!!