Приготовление:
Отварите до полуготовности курицу в подсоленной воде. Тем временем, почистите и помойте овощи. Картофель нарежьте кубиками и отправьте вариться в куриный бульон.
Лук порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистости.
Нашинкуйте соломкой морковь и добавьте к луку. Обжаривайте на среднем огне до мягкости. Добавьте обжаренные овощи в суп.
Промойте гречневую крупу и отправьте следом за овощами.
Доведите суп до готовности. В конце, за пару минут добавьте лавровый лист. Вкусный и полезный суп готов!
Приятного аппетита!