Банановый пирог в мультиварке

Этот банановый пирог всегда получается вкусным и пышным! Его можно испечь в мультиварке или в духовке. Здесь я подробно рассказываю, как я его пекла в мультиварке. Может быть кто то только начинает осваивать эту чудо-технику на своей кухне? Тогда вам сюда. Мне нравится делать вот такую воздушную и пористую выпечку, используя этот девайс. Кексы и бисквиты получается пружинистыми и высокими!  А что за чудо этот сметанный крем! Одновременно легкий, воздушный и пышный. Как облако! И можно сделать вот такие аппетитные потеки по бокам, чтобы никто не устоял!

Потребуется для коржа:

3 яйца
150 г сахара
150 г сметаны 20%
100 г маргарина
250 г муки
8 г разрыхлителя
1/3 ч. .л соды
3 банана

Для крема:

250 г сметаны 25% «Простоквашено»
100 г сахара

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром в белую пышную массу.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 1

Добавьте в яичную массу сметану. Перемешайте аккуратно ложкой.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 4

Маргарин растопите и немного остудите. Теплый маргарин введите в тесто и аккуратно перемешайте. Не стоит мешать до однородности теста, чтобы не утратить его воздушности, это нужно будет сделать в последний момент.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 5

От общего количества муки отложите 1.5 ст. л. В ней мы будем обваливать кусочки бананов. Добавьте в тесто просеянную муку с разрыхлителем и содой. Перемешайте тесто лопаткой.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 6

Бананы очистите и нарежьте кубиками.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 2

Обваляйте кусочки в муке, которую мы отложили.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 3

Добавьте бананы в тесто и осторожно вмешайте их при помощи лопатки, чтобы они равномерно распределились в нем.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom master-klass 7

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте в режиме «Выпечка»  55 минут. Мощность мультиварки 800Вт.

Vypechka Bananovyy pirog v multivarke master-klass 3

После звукового сигнала достаньте испеченный корж с помощью поддона для варки на пару. На нем же полностью охладите его.

Vypechka Bananovyy pirog v multivarke master-klass 4

Приготовим крем. Взбейте миксером в миске сахар и сметану. Взбивайте до растворения гранул сахара. Крем должен быть густым и пышным.

Vypechka Bananovyy pirog v multivarke master-klass 6

Смажьте корж кремом, формируя ложкой потеки. Украсьте по своему желанию.

Vypechka Bananovyy pirog v multivarke master-klass 7

Воздушный, ароматный, в меру влажный банановый пирог готов.

Vypechka Bananovyy pirog s kremom 2

Приятного аппетита!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии