Приготовление:
Отварить мясо в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать кубиками. Яйца отварить и потереть на крупной терке. Сыр также потереть на крупной терке. Помидор порезать мелкими кубиками, выделившийся сок слить. Огурцы порезать соломкой, посолить и дать какое - то время постоять. Они дадут сок. Нужно огурцы отжать от этого сока. Они станут мягкими и податливыми. Начинаем формировать дольку. На блюде можно майонезом нарисовать пределы, где мы будем выкладывать продукты. Или же вырезать из бумаги или фольги полукруг и закрыть им часть блюда. Таким образом, мы защитим еще и блюдо от загрязнения. Когда долька будет готова, бумагу или фольгу достаточно будет убрать, и ваше блюдо сверкает чистотой! И так, приступаем!
1 слой - мясо + майонез
2 слой - лук + майонез
3 слой - яйца + майонез
4 слой - сыр + майонез
Придать форму арбузной дольки,украсить красный цвет: помидор - мякоть, огурцы - корка, сыр - разделяет мякоть от корки. Красиво и вкусно!!!
Комментарии