Курица по-аджарски

Этот рецепт поистине заслуживает вашего внимания. Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, что немаловажно, не требует какого-то опыта на кухне, готовится быстро и легко! Курица по-аджарски напоминает по способу приготовления рецепт Цыпленка тапака (табака). Тушка разрезается вдоль по грудке и жарится на сковороде под гнетом. Существенный отличающий нюанс, это то, что в конце приготовления курица тушится в ароматном соусе с чесноком и зеленью кинзы. Корочка при этом остается хрустящей, а мякоть курицы становится более сочной. Попробуйте этот рецепт и не пожалеете!