Приготовление:
Размягченное масло (или маргарин) разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
Вбейте в масляную смесь яйца и перемешайте.
Добавьте 400 г просеянной муки и разрыхлитель. Замесите тесто.
Разделите его на 2 равные части. В одну добавьте оставшуюся муку, а в другую какао. Замесите два теста, белое и шоколадное. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Затем раскатайте белое тесто в тонкий прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
Шоколадное тесто раскатайте в такой же пласт и положите поверх белого.
Скатайте плотный рулет и положите в морозилку на 30 минут.
Когда рулет хорошо охладится, его можно разрезать на печеньки. Кружочки должны быть толщиной 5 мм.
Разложите спиральки на противень, застеленный пекарской бумагой на некотором расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке увеличится в размере.
Выпекайте при 200* 7-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Печенье Спиральки готово.
Приятного аппетита!