Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде, достаньте из бульона и дайте остыть. Отварите свеклу, морковь, яйца и очистите их. Залейте чернослив теплой водой и оставьте немного постоять, чтобы он размягчился. Затем промойте его под водой и дайте стечь лишней влаге.
Салат выкладывается слоями и каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом. Нижний слой будет из куриного мяса. Порежьте его кубиками и выложите на сервировочное блюдо в виде яйца. Смажьте майонезом.
Натрите свеклу и выложите поверх куриного слоя. Смажьте майонезом.
Затем порезанный колечками зеленый лук. В этот раз майонезом можно не смазывать.
Теперь измельчите мелко чернослив и выложите на лук. Каждый раз, выкладывая новый слой, следите, чтобы салат имел форму яйца.
Смажьте майонезом бока и верх салата.
Натрите сыр и посыпьте им бока.
У яиц отделите белки от желтков. Натрите белки на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Посыпьте верх салата белком.
Нарисуйте майонезом сверху белка цыпленка и посыпьте сверху желтком. Вставьте горошину черного перца на место глазика.
Из вареной моркови вырежьте клювик и крылышко. Украсьте салат листиками петрушки и цветами из моркови. Салат Яйцо готов.
Приятного аппетита!