Потребуется для 10 порций:
1 кг куриного филе
10 колец консервированного ананаса
100 мл майонеза
150 г сыра
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте тонкими пластами. Отбейте, посолите и поперчите с двух сторон.
Из фольги сделайте плотные полоски длиной 29 см и высотой 3 см. Соедините их в кольцо и поставьте на смазанный растительным маслом противень. Заполните кольцо куриным мясом, так оно будет иметь аккуратную форму в виде медальонов. Смажьте мясо майонезом.
Сверху положите кольца ананаса.
Натрите сыр и посыпьте им ананас.
Запекайте куриные медальоны по-гавайски в духовке при 190* 35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Такое блюдо не стыдно и гостям подать!
Приятного аппетита!