Печенье Подушечки

Потребуется:

200 гр - маргарина(очень холодного)
3-яйца
150 гр-сметаны
400 гр-муки (3 ст. с горкой)
1ст.л.-уксуса 9%
ванильный сахар- 10 гр
200 гр-сахара

Приготовление:

У яиц белки отделить от желтков. Муку перетереть с маргарином в крошку, добавить 3 желтка и сметану. Перемешать и добавить уксус и ванилин. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа. Тесто раскатать в пласт припыляя мукой, разрезать на прямоугольники.Оставшиеся белки взбить с сахаром, но не сильно, чтобы не было безе. На каждый прямоугольник положить начинку. Свернуть пополам, защепить по краям, свернуть еще раз пополам, защепить края и выложить на противень (застелить пергаментом или смазать раст. маслом). Если крем вылазит - не страшно. Выпекать при 180* приблизительно 20-30 мин.
Приятного чаепития!!!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии