Ракушка для селедки

Потребуется:

450 гр слоеного бездрожжевого теста
1/2 селедки
2 небольшие свеклы
2 небольшие картофелины
1 лук репчатый

Приготовление:

1. Картофель и свеклу отварить до готовности. Натереть на терке. Свеклу смешать с майонезом.
2. Селедку почистить, убрать все косточки и нарезать на небольшие порционные кусочки.
3. Лук порезать тонкими кольцами.

На пластах теста вырезать формочкой цветочки или что-то похожее на ракушку

Rakushka dlya seledki. master-klass 1

С одной стороны тесто приплюснуть, чтобы сильно не поднялось. Но, если даже и поднимется, ничего страшного

Rakushka dlya seledki. master-klass 2

Подготовленные фигурки положить на противень застеленный бумагой для выпечки. Бумагу сбрызнуть водой. Выпекать ракушки в духовке при 200-215*  15 мин.

Rakushka dlya seledki. master-klass 3

Готовые ракушки разрезать пополам, но не до конца! Наполнить их любой начинкой. В этом случае идет нижним слоем натертый картофель, затем свекла и селедка с кольцами лука.

Rakushka dlya seledki 1

Приятного аппетита!!!


Комментарии  

 
# Людмила 10.06.2012 16:53
Леночка,спасибо большое, за такое красивое, вкусное и оригинально оформленное блюдо!
 
 
# Елена Григарчук 10.06.2012 17:05
:lol: :lol: :lol:
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии