Приготовление:
Натереть куриные грудки смесью: майонез + чеснок через пресс + черный молотый перец + соль. Уложить на противень с высокими бортиками.
Поставить в духовку и жарить в ней до золотистой корочки. Тем временем готовим сливочно-грибной соус. Нарезать тонко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы порезанные пластиками. Немного потушить, посолить и поперчить.
К грибам с луком потихоньку подсыпать муку и все хорошо перемешать. Постепенно вливать сливки, при этом помешивая, чтобы не было комков.
Добавить немного мускатного ореха, немного соли, так как уже посолили грибы и перец. Дать покипеть 5 мин. Имейте ввиду, что при остывании соус становится еще гуще. Если необходимо, можно добавить молока.
Когда курочка подрумянится, достать из духовки, залить сверху соусом, посыпать тертым сыром и дать немного протомиться в духовке, минут 7.
Гарнир любой. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!