Блюда на второе

Потребуется:

Куриные ножки
Молодой картофель
Цветная капуста
Сыр
Зелень
Майонез
Чеснок, соль, перец черный молотый, базилик
Противень с высокими бортиками

Немного истории.
Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавказе. Национальное грузинское блюдо.

Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров. Классический рецепт приготовления чахохбили вы можете посмотреть здесь.

Потребуется :

Картофель
Куриное филе
Лук репчатый
Болгарский перец
300 мл сливок 10 %
2 яйца
200 гр сыра твердого

Потребуется:

18 листов для лазаньи не требующих варки (читайте на упаковке)
1 кг говядины
500 гр сыра твердого типа Российский
4 большие головки репчатого лука
2 средние моркови
4 больших помидора
1 л молока
100 гр масла
100 гр муки
мускатный орех, перец черный молотый и соль
Чтобы приготовить лазанью нужно сделать соус "Бешамель "и рагу "Болоньезе"

     Национальный спор о «правильности» хашламы не утихнет еще долго, однако блюдо от этого не станет менее вкусным: лаконичный рецепт томлено-вареного мяса можно встретить в любой восточной кухне. Ни даты первого приготовления хашламы, ни имени повара история для потомков не сохранила. Сварить мясо с кореньями и зеленью мог еще древний человек, который узнал все достоинства огня. Современникам не известен и автор названия блюда. Почему вареное мясо стало именоваться хашламой? «Хаш» означает «варить», происходит от армянского слова «хашел», мясо, сваренное куском, всегда считалось блюдом бедняков.

Потребуется:

1 кг куриного филе
2 ст. л. муки
80 гр майонеза
1 яйцо
5 головок репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
400 гр грибов (шампиньоны)
3 помидора
300 гр сыра

Потребуется:

2 кг куриных грудок
Майонез, соль, чеснок, черный молотый перец, мускатный орех.
500 мл сливок 10%
1 ст. л. с горкой муки
1 кг грибов (шампиньоны)
5 головок репчатого лука
350 гр сыра твердого
Зелень

Потребуется для теста:

1 л теплой воды + 1,5 ст. л. соли + мука

Замесить эластичное тесто и дать постоять около 1 ч. Я накрываю его, чтобы "попотело"

Потребуется:

900 гр куриного филе
сыр твердый типа Российского
сливочное масло
яйца сырые + вода
сухари панировочные
мука

Потребуется:

1 кг куриного филе
150 мл майонеза
2 яйца
3 ст. л. муки
2 небольшие луковицы
4 зубчиков чеснока
Соль, перец черный молотый
1 маленькая морковка
1 банка горошка
1 банка кукурузы