Потребуется:

6,5 кг капусты
800 гр моркови

Для рассола:

2 л теплой воды
4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
Лавровые листики
Перец черный горошком

Потребуется для теста:

150 гр сливочного масла
100 гр сахара
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
250 гр муки (2 ст.)
1 ч. л. разрыхлителя
Металлические формочки

Потребуется для теста:

250 гр муки (2 ст.)
150 гр холодного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
4 ст. л. холодной воды
Разъемная форма 22 см

Хариса (правильно произносить "х" как "г" в украинском языке "Г(х)аля") Это очень сытное калорийное блюдо. Много слышала от представителей армянского народа восхитительных отзывов в его адрес и решила тоже попробовать. Тем более, чтобы его приготовить не требуется ни каких хлопот!

Потребуется:

1 петух (курица)
500 гр пшеницы
Соль по вкусу
Сливочное масло
Кастрюля с толстым дном

Потребуется:

Брынза (у меня кубанская)
Мука
Яйцо
Панировочные сухари

Толстая, тонкая, с начинкой и без, всегда неизменно вкусная и ароматная фокачча, с хрустящей корочкой и нежным мякишем!

Потребуется для теста:

400 гр муки
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. коричневого сахара
3/4 ч. л. соли
45 мл оливкового масла
300 мл теплой воды
1 ст. л. прованских трав
80 гр твердого сыра
Горсть вяленых помидорок в масле
70 гр оливок без косточек
Прямоугольная форма 19х25 см

Фокачча - это итальянский пшеничный хлеб. Она может быть как из дрожжевого, так и из пресного сдобного теста. Фокачча бывает тонкой и толстой, круглой и прямоугольной формы. Но главные игредиенты фокаччи это: мука, вода и оливковое масло. Считается, что фокачча это предшественница пиццы, которая была обычной пищей для крестьян.

Галеты вкусны как сладкие, так и несладкие, но одна их особенность - это слоистое, рассыпчатое тесто. Попробуйте! Это очень вкусно!

Потребуется:

150 гр муки
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
85 гр холодного сливочного масла
3 ст. л. холодной воды
380 гр сливы
Коричневый сахар для посыпки

Галета - это сухое печенье или лепешка из пресного теста. Она бывает как со сладкой, так и несладкой начинкой. Попробуйте! Вы в нее влюбитесь!

Потребуется:

150 гр муки
0,5 ст. л. сахара
Щепотка соли
85 г холодного сливочного масла
3 ст. л. холодной воды
2 ст. ягод шевердии
Коричневый сахар для посыпки

Потребуется для теста:

250 гр мягкого творога
1 желток
80 гр сливочного масла
3 ст. л. сахара
10 гр ванильного сахара
0,5 ч. л. соды
300 гр муки
1 ст. л. сметаны